পুঁই চিংড়ি

উপকরণ

পুঁই শাক ১ মুঠা (ছোট করে কেটে নিতে হবে)

আলু ১ টা মাঝারি সাইজ(কুচি করে কেটে নিতে হবে)

চিংড়ি ২০০ গ্রাম

পেঁয়াজ ১ টা

রসুন বাটা ১ চামচ

লবণ পরিমাণ মত

হলুদ আধা চামচ

ধনিয়া গুঁড়া  আধা চামচ

কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি

তেল পরিমাণ মত

যে ভালে পুঁই চিংড়ি রান্না করতে হবে...........................।

একটি কড়াইয়ে সব উপকরণ এক সাথে দিয়ে ভাল করে মেখে অল্প পানি দিয়ে চুলাই বসায়ে দিতে হবে । পানি শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুণ পুঁই চিংড়ি ।